Schafe (Ziegen) haben, außer als Lieferant von Wolle,
Noch eine sehr viel leck're Rolle.
Nein! nicht auf den Spieß und grillen,
Sondern viele Kannen Milch zu füllen.
Laab dazu und ein paar Spuren
Von auserwählten "Hochkulturen".
Dann für lange Zeit in eine Höhle oder Truhe,
Denn was ein guter Käse werden will braucht Ruhe.
Und hat er erst das richt'ge Alter...
Mein Gott Walter!
So manches Menschen Nase revoltiert,
Jedoch des Kenners Gaumen jubiliert =)
Roter Schimmel, blauer Schimmel,
Roquefort, Camembert, Brie
Zahllos die Namen im Käsehimmel.
Diese Aromen vergeß' ich nie.
Hommage pour le fromage
Schafe (Ziegen) haben, außer als Lieferant von Wolle,
Noch eine sehr viel leck're Rolle.
Nein! nicht auf den Spieß und grillen,
Sondern viele Kannen Milch zu füllen.
Laab dazu und ein paar Spuren
Von auserwählten "Hochkulturen".
Dann für lange Zeit in eine Höhle oder Truhe,
Denn was ein guter Käse werden will braucht Ruhe.
Und hat er erst das richt'ge Alter...
Mein Gott Walter!
So manches Menschen Nase revoltiert,
Jedoch des Kenners Gaumen jubiliert =)
Roter Schimmel, blauer Schimmel,
Roquefort, Camembert, Brie
Zahllos die Namen im Käsehimmel.
Diese Aromen vergeß' ich nie.